Kabeljauw kip Wortel Prei

Seizoensmenu Juni

4 gangen 39,75 euro, met member-card 21,75

 

 

***

Gefrituurde prei, gevuld met lamsgehakt – Venkelcouscous – Paprika dip.

 

Gerookte haai mousse – Gestoomde prei – Cashewnoten krokante.

 

Sushi van tortilla – gevuld met pei op zoet/zuur, zongedroogde tomaten – Kerrie mayonaise.

 

***

Prei salade – Sambuca dressing – Hollandse aardbeien – Komkommer – Bladselderij – Gefrituurde tortilla.

 

***

Zalmfilet on croute – Kerrie prei vulling – Zachte chardonnay saus.

 

Parelhoend rollade – Cashewnoten, pesto, prei vulling – PX jus.

 

Lasagna van prei, aardappels, kaassaus, gegratineerd met meloen en geitenkaas – Saffraan creme

 

*** 

Gekarameliseerd prei rotolo - gevuld met perziken vulling – yoghurt ijs – sesam krokantje.

 

 

 

 

 


 

 

   

     

 

Uitsluitend verse,

biologische seizoensproducten.

Gezond en lekker!

 

 

 Online reserveren.

Zo heeft u zekerheid van uw reservering.

 

 Diverse arrangementen

voor speciale gelegenheden.

 

 

In het hart van 't Ginneken te Breda.

Bekijk de kaart.

 

 

Menu

 

Reserveren

 

 

Arrangementen

 

 

Route

 

  

 

^ Naar boven