Kabeljauw kip Wortel Prei

Hoofdgerecht

Ons menu bestaat voornamelijk uit streek/biologische producten. Wij willen graag op uw bord vertalen wat er op het moment groeit in de streek. De Saeck biedt een ruim aanbod voor dieetvolgers, vegetariërs en veganisten.

 


- 3 Gangen menu 39,75* - met member-card 18,75.

 

- 4 Gangen menu 41,75* - met member-card 23,75.

 

- 5 Gangen menu 47,75* - met member-card 27,75.

 

*Deze prijzen zijn alleen geldig als u rechtstreeks bij ons reserveerd, anders 45,-, 49,75 en 55,- euro voor 3, 4 en 5 gangen menu.


- 3 Gangen wijn/bier arrangement - 13,75 / 9,75.

 

- 4 Gangen wijn/bier arrangement - 17,75 / 11,75.

 

- 5 Gangen wijn/bier arrangement - 21,75 / 13,75. 


 

 

Gang 4

 

  • Roulleau van kreeft en krab omwikkeld met Serranoham , gerookte auberginerisotto, saffraan parels en kokosrosewater saus. De Vegetarisch optie voor dit gerecht: vegetarische tonijn burger met vegetarische gamba’s.
  • Zeebaarsfilet van de Green Egg met gewokte rucola, soesjes van zwarte olijf en sinaasappel-Cuarante Y Très saus.
  • Combinatie van eekhoorntjesbrood met een in deeg gebakken hoeven- hoenkip met truffel-kerriecrème en saliejus.
  • Runderlende biefstuk in kalfsjus geserveerd met een hete-bliksembitterbal en ragout van biet en paddenstoelen. De vegetarische optie voor dit gerecht: tofu-paddenstoelen- truffelburger.
  • Rollade van winterwortel met bonen, een geitenkaasquiche en structuren van truffelaardappel, wortel en mozzarellasaus.

 

 

 

 


 

 

   

     

 

Uitsluitend verse,

biologische seizoensproducten.

Gezond en lekker!

 

 

 Online reserveren.

Zo heeft u zekerheid van uw reservering.

 

 Diverse arrangementen

voor speciale gelegenheden.

 

 

In het hart van 't Ginneken te Breda.

Bekijk de kaart.

 

 

Menu

 

Reserveren

 

 

Arrangementen

 

 

Route

 

  

 

^ Naar boven